Donnerstag Veggietag
Den Fleischkonsum zu reduzieren ist gut für uns und unseren Planeten! Also warum nicht regelmäßig jeden Donnerstag Vegetarier sein und so einen aktiven Beitrag zu Umwelt- und Klimaschutz leisten und ganz nebenbei die eigene Gesundheit fördern? In Gent wird genau diese Idee seit Mai 2009 erfolgreich umgesetzt und wir vom SIFE Team Mannheim sind überzeugt: „Was in Gent geht, das kann auch in unserer Stadt funktionieren!"
Dass Autos CO2 ausstoßen, welches als Treibhausgas in die Atmosphäre freigesetzt wird und zur Klimaerwärmung und Luftverschmutzung führt ist hinreichend bekannt. Über den enormen Einfluss, den die weltweite Fleischproduktion und die Tierhaltung haben, sind hingegen nur die wenigsten informiert. Der immer steigende Wunsch nach Fleisch und die Industrie, die die globale Nachfrage befriedigt, sind für 18% der globalen Treibhausgasemissionen verantwortlich. Und damit nicht genug. Der Weg vom Tier zum Schnitzel verschlingt enorme Wassermengen. So benötigt man beispielsweise für die Herstellung eines Kilogramms Rindfleisch 15.000 Liter Wasser - ein Volumen, von dem ein Mensch ein Jahr lang täglich duschen könnte!
Wir, das sind drei motivierte Studentinnen und Studenten verschiedener Fachrichtungen, haben es uns zum Ziel gesetzt, Aufklärungsarbeit zu leisten und die Bürgerinnen und Bürger unserer Stadt für die Thematik der Klimaerwärmung und die Rolle, die die weltweite Fleischproduktion dabei spielt, zu sensibilisieren. Denn jeder einzelne kann einen aktiven Beitrag zu Umwelt- und Klimaschutz leisten.
Uns geht es nicht um die Verbreitung von Vegetarismus sondern darum, den entscheidenden Schritt zu einem bewussten und nachhaltigen Umgang mit Fleisch zu machen und möglichst große Fußabdrücke zu hinterlassen.
Im ersten Schritt unserer Kampagne wendeten wir uns an das Studentenwerk Mannheim, das von unserer Idee begeistert war. Schon bald wird an unserer Universität ein Probe-Veggietag stattfinden, an dem im Café EO auf das Angebot von Fleisch und Fisch verzichtet wird. Ein Aktionstag im Zeichen des Klimaschutzes mit Rahmenprogramm, dessen Mittelpunkt zwanglose Information und Spaß an leckerer vegetarischer Küche sein werden.
Natürlich möchten wir auch Unternehmen und Restaurants sowie weitere Einrichtungen für unsere Idee begeistern und überzeugen, mit uns auf der „Donnerstag-Veggietag"-Welle zu surfen.
Den zahlreichen Mannheimer Schulen bieten wir durch einen kindgerechten Aktionstag mit Theater, Spiel, Spaß und fleischlosem Essen die Möglichkeit schon früh mit der Vermittlung von relevanten Themen wie Umwelt- und Klimaschutz sowie gesunder Ernährung zu beginnen und so eine Vorbildfunktion in Sachen Nachhaltigkeit einzunehmen.
In Kooperation mit dem Vegetarierbund Deutschland wollen wir das Projekt auf langfristige Sicht deutschlandweit verwirklichen und den „Donnerstag-Veggietag" nicht nur in unserer Stadt zu einer festen, wenn auch freiwilligen, Institution machen.